Yemek Kitabı Nasıl Yazılır?

04.12.2015

1.977 Kişi Okumuş

0 Yorum

Yemek Kitabı Nasıl Yazılır?

yemek-kitabi-nasil-yazilirYemek kitabı yazarı olmak ister misiniz? Günlük mutfağınızda sergilediğiniz yetenekleri yazıya dökerek para kazanmak ister misiniz? Kararınız evetse, yapmanız gereken şey farkındalık oluşturmak.Piyasada yüzlerce yemek kitabı var. Onlarca yemek tarifi yazarı var. Peki sizin kitabınız neden okunmalı? Sizin tariflerinizi farklı kılan şey ne? Pişirme tekniği mi? Yemeklerin daha kısa sürelerde hazırlanması mı? Tarifleriniz bu güne kadar duyulmamış tarifler mi?Öncelikle yapmanız gereken şey hedef kitlenizin kimler olduğunu belirlemek, çalışan ev kadınları mı? Yoksa beslenme listesine dikkat eden kitle mi? Yoksa yenilik peşinde koşan ev hanımları mı?Bir yemek yazarı olarak hedef kitlenizi belirledikten sonra, profesyonel bir yemek kitabı yazmaya karar verdiyseniz, proje başlamadan önce yayıncı ile iletişime geçin. Yayınevini ayarladıktan sonra özenli ve itinalı bir şekilde yazmaya başlayın.Yemek tariflerini yazarken sınıflandırma yapmak kitabınızın aranılan, tercih edilen bir kitap olma nedeni olabilir. Çalışan hanımlar için kısa sürede hazırlanabilen, pişme süresi kısa olan hem sağlıklı hem de lezzetli tarifler yazabilirsiniz.Yemek tariflerinizi yazarken öğrencileri de unutmamak gerekir. Çeşitli soslu makarnalar, kolay hazırlanan salatalar ve çorbalar hedef kitleye hitap edebilir.Yine yemek tarifi yazarken ev hanımlarını unutmayın. Evde vakti bol olup farklı tatlar deneyen hanımların sayısı da azımsanmayacak kadar çoktur.Ayrıca geleneksel tatları da unutmamak gerekir. Fırın yemeklerini ayrı bir kategoride tencere yemeklerini ayrı bir kategoride yazabilirsiniz. Deniz mahsülleri için ayrı bir bölüm oluşturabilirsiniz.Ayrıca aile ve eş dost akraba arasında yaptığınız ve beğenilen farklı teknikler kullanarak yaptığınız yemekler için en beğenilenler başlığı altında bir bölüm oluşturabilirsiniz. Örneğin balığı cam bir kavanoza koyup bulaşık makinesinin buharında pişiriyor, ortaya harika bir lezzet çıkıyorsa bu tarifi kitabınızın en yeniler başlığı altında yazabilirsiniz.Tarifleriniz kafanızda, farklı kâğıt parçalarında, çeşitli yemek kitaplarında yer alıyorsa koleksiyonunuz için bunları bir araya getirebilirsiniz. Tariflerinizi yazarken her zaman kendi kelimelerinizi kullanın. Sizi farklı kılan şey sizin cümlelerinizdir.Yemek kitabınıza fotoğraflar ekleyecekseniz yemekleri hazırlayın ve fotoğraflarını çekin. Çağdaş okuyucular geçmişte ki yemek kitaplarına göre yemek kitaplarında daha fazla fotoğraf görmek isterler. Fotoğraflar okuyucuların yemeklerin bitmiş halini daha açık bir şekilde hayal etmelerine yardımcı olur ve tarifleri denemeleri için ilham verir. Unutmamak gerekir ki zihin fotoğraflarla çalışır. İyi çekilmiş bir fotoğraf iştah açmaya yeter. Güzel görünen bir yemek insanın ayaklarını istemeden mutfağa sürükleyebilir.Tariflerin sıralanmasıyla ilgili fikirler almak için var olan yemek kitaplarını inceleyin. Unutmayın insanların tarif kitaplarına bakarken belli bir düzende olmasını ister. Önemli olan okuyucu kitabı aldığı zaman aradığı her şeyi kitap içinde rahat ve kolay bir şekilde bulabilmesidir.Yemek kitabınızı tamamladıktan sonra kitabınızı düzenleyin. Tarafsız olarak okuyan arkadaşlarınızın kitabı okumasını sağlayın. Malzemelerin, ölçülerin, pişirme sürelerinin doğruluğunu kontrol edin. Tariflerde hataya yer yoktur.Ailenizde veya arkadaşlarınızın arasında yemek yapmaya hevesli kişiler varsa yemek kitabınızda farklı tarifler için ayrı bir yer ayırabilir ve bu kişilerden tariflerinizi denemelerini isteyebilirsiniz. Denenmiş tarifler her zaman daha çok tutulan tariflerdir. Denenmiş tariflerin kitabınızda yer alması hedef kitlenin kitabınıza güven duymasını sağlar.Kitabınızı yazdıktan sonra en önemli şey kitabı nasıl pazarlayacağınız? Kitabı pazarlarken hangi pazarı kullanacaksınız? Kitabınızı geniş bir kitleye ulaştırmanın yollarını deneyin. Bu sayede çok daha fazla gelir elde edebilirsiniz.  Bir e-kitap hazırlayıp internetten satabilir, kitabınızı bastırabilir veya her ikisini de yapabilirsiniz.

Yorum Yap

YORUMLAR

İsminiz

 

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

%d blogcu bunu beğendi: