KARNIYARIK NASIL YAPILIR

01.08.2016

646 Kişi Okumuş

0 Yorum

KARNIYARIK NASIL YAPILIR

Karnıyarık için önce gerekli malzemelere göz atalım6 adet orta boy patlıcan yarım saat tuzlu suda bekletiyoruz acısı çıkması içindaha sonra kabukları soyulmuş bir domates1 adet orta boy kuru soğan ince ince dilimlenmiş olacak.1 avuç maydanozher patlıcan için bir çorba kaşığı kıymapatlıcanların üzerinde koymak için domates1 çay kaşığı kadar tuz1.5 çorba kaşığı salça2 tatlı kaşığı tane kimyonHAZIRLANIŞI: yarım saat beklediğimiz patlıcanları sudan çıkartıp patlıcanları iyice kurulamanızda fayda var çünkü kızartırken çıkrama yapabilir.kınatma tavasına patlıcanların yarısına geçecek kadar ayçiçeği yağı koyuyoruz ve yağı kızdırmaya başlıyoruz.patlıcanları kınatmaya başlıyoruz ama dikkat edelim çok fazla kızarmasın patlıcanları yardığımız tarcını sıcakken açıyoruzyine yağımızı kızdırdıktan sonra ve ince doğradığımız kuru sofanı yağı içine boşaltıyoruz .patlıcan başına bir kaşık koyduğumuz kıymayı koyuyoruz ve ardından domatesimizi ve kimyonumuz koyuyoruz.ocağı kapadıktan sonra maydanozumuzu da ilave etik ve şimdi patlıcanlarımızı içine yerleştiriyoruz. ve bittikten sonra üstüne domateslerimizi ilave ediyoruz ve üstüne domates suyunu yayıyoruz  AFİYET OLSUN.

Yorum Yap
İlgili Terimler :

YORUMLAR

İsminiz

 

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

%d blogcu bunu beğendi: