İrmikli Sultan Lokumu

09.08.2016

715 Kişi Okumuş

0 Yorum

İrmikli Sultan Lokumu

MALZEMELER;

  • tereyağı veya margarin
  • 2 su bardağı+ 1 tepeleme yemek kaşığı un
  • 1 litre süt
  • 2 su bardağından az tozşeker
  • 1 paket vanilya
  • iri ceviz parçaları
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • hindistan cevizi
  • kürdan

HAZIRLANIŞI;yağı tencereye alıp eritelim.unumuzu ekleyelim ve tahta kaşık ile orta ateşte karıştıralım. Rengi biraz koyulaşıp sütlü kahve rengini alacaktır . Sütü ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz . karışım hızlıca sertleşecektir . bu yüzden hız hareket edelim en son şekerimizi ve vanilya ekleyip karıştıralım . şeker eridikten sonra ocağımızın altını kapatalım ve soğumadan mikserde 5-6 dk karıştıralım şimdi buzdolabında soğumaya bırakıyoruz.Buzdolabımızdan karışımımızı çıkarıyoruz tarçın ile karıştırılmış ceviz içimizi veya bütün fındık koyabiliriz ilk önce bir tatlı kaşığı ıslattıktan sonra 1 kaşık karışımımızdan alıp ortasını açıp ceviz içi veya fındık koyalım ve hindistan  cevizini her tarafa bulayın ilk lokumumuz hazır bile hepsini bu şekilde yapalım.

Yorum Yap
İlgili Terimler :

YORUMLAR

İsminiz

 

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

%d blogcu bunu beğendi: