İrmikli Sultan Lokumu
09.08.2016
757 Kişi Okumuş
0 Yorum

MALZEMELER;
- tereyağı veya margarin
- 2 su bardağı+ 1 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 litre süt
- 2 su bardağından az tozşeker
- 1 paket vanilya
- iri ceviz parçaları
- 1 çay kaşığı tarçın
- hindistan cevizi
- kürdan
HAZIRLANIŞI;yağı tencereye alıp eritelim.unumuzu ekleyelim ve tahta kaşık ile orta ateşte karıştıralım. Rengi biraz koyulaşıp sütlü kahve rengini alacaktır . Sütü ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz . karışım hızlıca sertleşecektir . bu yüzden hız hareket edelim en son şekerimizi ve vanilya ekleyip karıştıralım . şeker eridikten sonra ocağımızın altını kapatalım ve soğumadan mikserde 5-6 dk karıştıralım şimdi buzdolabında soğumaya bırakıyoruz.Buzdolabımızdan karışımımızı çıkarıyoruz tarçın ile karıştırılmış ceviz içimizi veya bütün fındık koyabiliriz ilk önce bir tatlı kaşığı ıslattıktan sonra 1 kaşık karışımımızdan alıp ortasını açıp ceviz içi veya fındık koyalım ve hindistan cevizini her tarafa bulayın ilk lokumumuz hazır bile hepsini bu şekilde yapalım.
İlgili
YORUMLAR