Elmalı Turta Tarifi

01.08.2016

1.211 Kişi Okumuş

0 Yorum

Elmalı Turta Tarifi

Tadı dillerden düşmeyen kokusu ile mutfaklara sığmayıp komşularınızı kıskandıran Mis gibi tarçın kokulu, ılık bir dilim elmalı turtayı çay veya kahvenizi yudumlarken kendinizi hayal edin; sonuç olumlu ise ve nasıl yapacağım diye düşünüyorsanız enfesss tarifimize bir göz atın!Denediğinizde tarif defterlerinizin en başında yer alacağına inandığımız tarifimizin malzemelerini aşağıda ki gibi sıralayabiliriz.Elma Harcı İçin:\r\n

    \r\n

  • 1 kilo elma
  • \r\n

  • 2 tatlı kaşığı tarçın
  • \r\n

  • 1 çay bardağı şeker
  • \r\n

\r\n                                                                       Hamuru İçin:\r\n

    \r\n

  • 2 yumurta
  • \r\n

  • 1 su bardağı şeker
  • \r\n

  • 1 paket kabartma tozu ve vanilya
  • \r\n

  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • \r\n

  • yarım paket margarin (arzuya göre tereyağı kullanılabilir.)
  • \r\n

  • Aldığı kadar un
  • \r\n

\r\nMalzemeler tamamsa hazırlanma aşamasına geçebiliriz;Elma harcının hazırlanışı;Elmalar soyulup rendelendikten sonra orta boy tencere içinde üzerine şeker ve tarçını ilave edip hafif renk değiştirene kadar karıştıralım. Daha soğumaya bırakıp hamuru hazırlamaya geçelim.Yumurta ve şekeri beyazlayıp göz göz olana kadar iyice çırpalım. Daha sonra margarini ilave edip eriyene kadar yoğuralım. Sırasıyla kabartma tozu vanilya ve sıvı yağı ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Elde edilen hamurdan yumruk büyüklüğünde bir parça koparıp ayıralım ve buzluğunda bekletelim. Kalan hamuru önceden yağlanan tart kalıbına yaydıralım. Hazırlamış olduğumuz elma harcını üzerine dökelim. Buzlukta beklemekte olan hamuru oklava yardımıyla açıp uzun şeritler halinde kesip harcımızın üzerine dizip görsel bir şekil verelim. 180 derece olarak ısıtılan fırında pişirelim ve piştikten sonra üzerine pudra şekeri ilave edip farklı sunum teknikleri ile servis edebiliriz. Afiyet olsun….   

Yorum Yap
İlgili Terimler :

YORUMLAR

İsminiz

 

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

%d blogcu bunu beğendi: