Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi

Gerekli malzemeler\r\nKadayıf harcı için\r\n300 gram kadayıf\r\n1 çay bardağı şeker\r\nYarım çay bardağı sıvı yağ\r\n2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz içi\r\n1 çay kaşığı tarçınMuhallebisi için\r\n1 litre süt\r\n1 su bardağı un\r\n1 su bardağı şeker\r\n1 paket vanilya\r\n1 çay bardağı hindistan ceviziHAZIRLANIŞI:Kadayıfımızı buzlukta 2-3 saat bekletelim çabuk kırılması için kadayıfımız parçalıyoruz .Kırdığımız kadayıfları ocağa aldık üstüne sıvı yağını ekliyoruz ve pembeleşene kadar kavuruyoruz pembeleştikten sonra şekerimizi ilave ediyoruz.Sonra şekerler iyice karışınca cevizini ve tarçının ilave ediyoruz.altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.Muhallebisi için un ve şekerimizi tencereye alıyoruz.üzerine sütü ilave ediyoruz karıştırarak kaynatıyoruz.2-3 dk sonra altını kapatıyoruz ve içine vanilya ve hindistan cevizi ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz .şimdi ise servis edeceğiniz tabağınızın dibine 2 kaşık kadayıf koyuyoruz  sonra kaptığımız muhallebiden yarısında fazla koyuyoruz  ve yine üzerine kadayıf koyuyoruz bir saat kadar donmaya bırakıyoruz .ve tatlımızı ters çevirip servis tabağına koyuyoruzAFİYET OLSUN