Kıymalı Dolama Börek

21.11.2016

84 Kişi Okumuş

0 Yorum

Kıymalı Dolama Börek

Kıymalı Dolama Börek Tarifi İçin Malzemeler4 adet yufkaSosu İçin;2 adet yumurta1, 5 su bardağı sütYarım su bardağı sıvı yağıİç Malzemesi İçin;300 gram kıyma1 büyük kuru soğan1 adet yeşil biber1 adet domatesTuzKarabiberPul biberTereyağıKıymalı Dolama Börek Tarifi YapılışıHarika bir börek tavsiye ederim. Öncelikle kıymayı tere yağında kavuralım. Doğradığımız soğanı ve biberi de içine koyup biraz daha kavuralım. Kabuklarını soyup doğradığımız domatesi ve baharatlarını da katıp suyunu çekinceye kadar pişirelim. Yumurtaları genişçe bir kasede çırpalım. Diğer sos malzemeleri de koyup birbirini alıncaya kadar karıştıralım. Yapacağımız tepsiyi tereyağı ile yağlayalım. Yufkaları ikiye bölelim ve hazırlanmış olduğumuz sostan sürelim. Kıymalı harçtan üzerine eşit şekilde koyalım uç kısımlarını hafifçe içe katlayalım ki düzgün sarılsın diye. Geniş tarafından rulo şeklinde sarıyoruz. Tepsiye düzgün bir şekilde diziyoruz ve işlem bitene kadar aynı şekilde yapıyoruz. Kalan sosu da böreğin üzerine döküyoruz. Üzerine tereyağı parçaları koyuyoruz. Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

Yorum Yap

YORUMLAR

İsminiz

 

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

%d blogcu bunu beğendi: